肉じゃがの美味しい季節になりました＾＾

今の時期、新じゃがが出ているので、小ぶりのじゃがいもも良く出てるんですよね＾＾
それを皮つきで煮込み料理をするととてもおいしい。
そんなわけで今日は肉じゃが…とお茶漬け（笑）
なんか数日前に、急にお茶漬けを食べたくなって、元を買ってきたので。

それに今、お腹壊してるんですよね。
なんか胃腸を壊してしばらく食べないうちに、麦飯が体質にあわんくなったらしい（TT）
それとも安物の大麦だから？
でもまた買って試す度胸はない（笑）

ともあれ、お腹の調子が悪いので、消化の悪そうな青物はいれず、シンプルにじゃがいも、ニンジン、鶏肉の肉じゃがです。
絹さやとか枝豆いれるの好きなのにな(´・ω・`)
鶏肉は最近胸肉にはまってるのでそれで。いつでも柔らかくつかえるよう、ぶつ切りにして酒につけて、冷凍してあるのを使ってます＾＾
甘めにするために蜂蜜入れたせいか、良い感じにテカってますね。

美味しいけど、もうちょっと早くつくれば良かったかな？
やっぱり煮物は、作ってすぐはあまり味が芯までは浸透しないよね（まあ明日の分も余裕であるけど）
でも今日はじゃがいもの硬さも、甘味もちょうど良く、なかなかの出来＾＾

ご馳走様でした。
この記事が面白かった方はクリックをお願い^^→
にほんブログ村

★★スポンサードリンク★★