単に２月ぶりくらいにご飯を炊いたら、炊飯器が壊れていたという＾＾；
まあもう５年くらいは使ってるしなあ。
でも炊く気でお米まで水につけちゃったので、勿体ないなあと思い。
飯盒でも炊けるんだから、鍋でも炊けね？と思い、調べてみたら炊き方を紹介してるサイトさんがあったので、それに従って炊いてみました。
ただ問題は、大麦を一緒に入れていたこと。
麦ごはん大好きな私は、以前から度々大麦を入れて炊いていたのですが。
炊いたことのある人はわかるでしょうが、麦は水分が少ないので、大目に蒸らしたり、炊く前に長く水につけたりしないと、ふっくら炊けません。
まあでもそこそこつけたからいいや。
お腹すいたしーと炊き始めたのですが。
結果はこんな感じ。
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炊飯器より遥かに早く炊けるのは良いね＾＾
蒸らし時間を入れても３０分くらいで炊けました。
食べてみると結構ふっくら。
ただ、大麦を入れてたから、ちょっとしつこいくらい火にかけて蒸らしたので、下の中央が少し焦げてたのと、麦のせいか味がイマひとつ？
というか、今回スーパーで適当な大麦を買ったので、味がおいしくないのかもなー
いつもは楽天で評判のを買っていたのですが。
これね↓
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価格:3,000円
(2017/7/19 21:46時点) 感想(393件) |
ここのは炊くとすっごく美味しいんだよね。
まあお店のオリジナルブレンド品だし、やっぱり安物の大麦じゃダメなのかな(´・ω・`)
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